En esta tercera parte de la entrevista a Raquel Moya, dietista titulada propietaria de la tienda “Nutridiet” situada en la localidad barcelonesa de Mataró (Passatge Comtes Mir i Borrell 18-20), os exponemos las dudas generales que también nos resolvió dentro de nuestra conversación con ella en su consulta:

• ¿Cómo son de importantes las dietas (en general)?

De dietas hay de muchos tipos y lo importante es escoger la que se adapta a nosotros, a nuestra forma de vida y a nuestro estado de forma. Es fundamental estar bien informados, consultar con especialistas y después seguir las pautas de la dieta lo más fiel que podamos.

• ¿Qué tiene que ver el estrés con la alimentación?

El estrés es importantísimo. El cuerpo acaba consumiendo las energías más efímeras y acumula las de larga duración como las grasas. Eso es muy negativo por el desgaste que supone y altera el ritmo de nutrición corporal.

• ¿Qué otras cosas importantes afectan a nuestra dieta?

Por ejemplo, el tiempo que dormimos, es un factor muy importante. Debemos mantener buenos hábitos en todos los sentidos. Dormir es bueno porque también así consumimos energía. Además, el sueño insuficiente provoca mayor apetito.

• ¿Qué recomendarías para comer antes de ir a dormir?

Sobre todo una cena ligera, fácil de digerir. Evitar las grasas y en vez de carne mejor pescado sea azul o blanco. Aunque parezca contradictorio, no es aconsejable tomar lechuga ya que retiene líquidos y no favorece el sueño.

• ¿Es verdad que comer chocolate provoca la aparición de granos o es una leyenda?

Es cierto, aunque depende de cada persona y del tipo de piel tenga. Si una persona es propensa a tener acné el chocolate no es una ayuda.

• ¿Qué se puede picar entre horas que sea “sano”?

Lo mejor es picar una pieza de fruta o un yogur y, sin duda, evitar la bollería industrial y dulces. Hay mucha oferta de snack fácil de comer y rápido, pero que no son recomendables si quieres tener una alimentación equilibrada y/o perder peso.